RESTAURANT

Terroir [terwaar]

Terroir betekent volgens het woordenboek ‘grond’ of ‘oorsprong’ en dat is het in zekere zin ook. Heel letterlijk is het de grond waarin alle voedingsstoffen en mineralen zitten die de smaak van een product bepalen. De manier waarop een koe wordt gevoed, behandeld (of zelfs gemasseerd), die de kwaliteit van het vlees bespelen.

Ivan en Filip

Ons verhaal

ONZE TERROIR

Voor ons, hier bij restaurant Terroir, gaat het nog een stapje verder.

De Terroir die wij bedoelen, dat is de schrijver van jouw bord.

Onze ingrediënten: vlees, vis en wijn van top kwaliteit. Ivan Menten en Filip Ceursters, twee vrienden, jaren ervaring en puur gepassioneerd. 

openingsweekend

EIND AUGUSTUS

Op 27 augustus houden we een Avant (C)ouvert.
Vul onderstaand contactformulier in en maak kans op een duo-uitnodiging voor dit moment. 

    We verwelkomen iedereen graag vanaf dinsdag 30 augustus 2022 voor de officiële start van onze nieuwe restaurant Terroir.
    Reserveren kan binnenkort via de website. 

    vanuit onze terroir

    Recent verschenen

    Au Comptoir in Gierle wordt vanaf eind augustus Terroir. Blijf op de hoogte van wat er gebeurt bij Terroir.